Description

Description:
Nom latin : Allium sativum
Originaire d’Asie centrale et Moyen-Orient, la plante peut atteindre 60 cm de hauteur.

Le buble renferme des glucides, des saponsides, des vitamines et des minéraux ainsi que de l’alliine (se transformant en alliicine lorsque la plante est transformée).
L’ail contient du phosphore, du potassium, du zinc, du sélénium et de la vitamine A et C qui contribuent au bon fonctionnement du système immunitaire.

Mode d’emploi:
En épice pour agrémenter tous vos plats.

Contre-indication:
Un surdosage peut engendrer des troubles intestinaux.

Valeurs nutritionnelles: Matières grasses : 0,5%. Protéines  brutes: 7,7%. Matières minérales totales: 7,15%.

Conditions de conservation et d’utilisation: A conserver dans un environnement sec et à l’abri de la lumière. Tenir hors de portée des enfants.