Huile végétale d’argan culinaire

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Description:

Nom latin : Argania spinosa
Nom commun : Argan
Origine : Maroc

 

Indications:

  • Riche en Oméga 3 et 6
  • Antioxydant (vitamine E)

 

Ces indications sont données à titre indicatif et ne constitue en aucun cas un avis médical ou pharmaceutique. Pour un usage médical veuillez contacter votre médecin.

Applications:

L’huile d’argan torréfié est utilisée à des fins culinaires pour son petit goût de noisette mais elle est également riche en vitamine E (propriété antioxydante qui intervient dans la régénération de la peau), en oméga 3 et oméga 6. Les omégas 6 ne sont pas produits par le corps humain, ils ont des propriétés qui contribuent à la protection et à l’hydratation du corps.

En cure régulière, elle intervient dans la diminution du cholestérol grâce à l’acide linoléique et oléique présent en grande quantité dans l’huile d’argan.

Précautions:

  • Tenir hors de portée des enfants.
  • Garder à l’abris de la lumière et de la chaleur.
  • Ne pas utiliser l’huile d’argan torréfié comme huile de cuisson. Elle ne supporte pas les fortes températures. C’est plutôt une huile d’accompagnement.

Utilisations:

Huile d'accompagnement pour salade, tajine, couscous...
Huile pour préparation de gâteaux, pâte à tartiner...