Huile végétale d’argan culinaire

Description:
Nom latin : Argania spinosa
Nom commun : Argan
Origine : Maroc
Indications:
- Riche en Oméga 3 et 6
- Antioxydant (vitamine E)
Ces indications sont données à titre indicatif et ne constitue en aucun cas un avis médical ou pharmaceutique. Pour un usage médical veuillez contacter votre médecin.
Applications:
L’huile d’argan torréfié est utilisée à des fins culinaires pour son petit goût de noisette mais elle est également riche en vitamine E (propriété antioxydante qui intervient dans la régénération de la peau), en oméga 3 et oméga 6. Les omégas 6 ne sont pas produits par le corps humain, ils ont des propriétés qui contribuent à la protection et à l’hydratation du corps.
En cure régulière, elle intervient dans la diminution du cholestérol grâce à l’acide linoléique et oléique présent en grande quantité dans l’huile d’argan.
Précautions:
- Tenir hors de portée des enfants.
- Garder à l’abris de la lumière et de la chaleur.
- Ne pas utiliser l’huile d’argan torréfié comme huile de cuisson. Elle ne supporte pas les fortes températures. C’est plutôt une huile d’accompagnement.
Utilisations:
Huile d'accompagnement pour salade, tajine, couscous...
Huile pour préparation de gâteaux, pâte à tartiner...